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美极@网站小助手

来源:广东训练网 作者:教练 时间:2024-02-13 13:45:00
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美极鲜味汁是什么意思?

美极鲜味汁是一款酿造的酱油调味品。 美极鲜味汁最简单和常见的方法,就是加入海鲜、肉菜、汤水里,能够去腥爆香,提升菜品的鲜味。加入素菜里能让蔬菜有香醇的口感。另外,制作方法也很多样。无论是蒸、快炒、腌制,还是简单的凉拌、蘸食,加入美极鲜味汁都可以增加菜品的鲜、甜、香等味道。 美极鲜味汁的使用注意事项: 1、虽然美极鲜味汁本质上是酱油,但还是属于调味品。在使用时,最好等菜肴即将出锅时再加入,以免温度过高,破坏美极鲜味汁内含的氨基酸,形成不利于人体吸收的有毒物质。 2、根据营养成分表可知,美极鲜味汁内含有食盐、白砂糖和少量食品添加剂,钠含量也相对较高。对于调味品的使用,小编一直倡导少吃是关键。就算是低热量的调味品,一旦过量食用,也会有超标的危险。如果是必须食用,可考虑选购低盐、低钠版本,吃的时候更加放心。 3、由于美极鲜味汁内含有部分食品添加剂,如焦糖色素、冰乙酸、呈味核苷酸二钠等。存放时,要注意放在阴凉干燥处,避免放在高温和阳光直射的地方。 以上内容参考 百度百科-美极

美极鲜味汁有什么作用
提示:

美极鲜味汁有什么作用

美极鲜味汁,主要作用于蒸、炒、煎、炸、炖等多种烹调方法,适用于多种食材,特别是海产、水产以及蛋类,能带出食材本来的自然鲜味。 美极鲜味汁是于1886年创始的浓缩调味汁,由精选小麦经三步自然发酵酿造而成,采用0-4度低温水解技术,是美极系列调味品中的经典产品。 扩展资料: 调料挑选准则: 1、越天然越好 越是精加工的调味料,里面的添加剂含量就会越多,热量也就难以控制,所以,调味料越天然越好。 2、选酱不如选粉 大部分酱料中的油脂或糖分含量会比较多,而且用量也比较大,所以尽量选择粉类的调料,热量会相对较低。 3、认清营养成分表 现在大部分的调味料都有营养成分表,热量高低一目了然。除了热量、脂肪、碳水化合物含量等常见指标需要关注外,钠含量也不容忽视。 4、少吃是关键 注意了调料本身的热量高低,但也要配合食用量才有意义,低热量的调料吃太多,也会有超标的危险。选对调料也同样重要。 参考资料来源:百度百科-美极 人民网-减肥绝对不能碰的7种调料 4个调料挑选准则

更新时间 2024-02-13 13:45:00